Forum "cuisine et bien être" 2012 08
Voici le résultat de nos propositions recueillit pendant ce stage. Je reste a votre disposition pour toutes remarques ou complément d'information
Références culturelles
Rudolf Steiner
negawatt Organisation sur la sobriété énergétique
WWOOFING
Service civil international
Institut de recherche en agriculture biologique SUISSE (Merci Bojan)
Étienne CHOUARD : Constitutionnaliste (Ça a l'air complexe, mais le sujet est passionnant pour mieux comprendre les fondamentaux d'une démocratie)
Frédéric LORDON : Pour les nuls en économie qui ont envie de comprendre et qui pense que lorsque les explications fournies sont vaseuses. Directeur de recherche au CNRS, travaille au développement d'une économie politique spinoziste. Et également sur les logiques du capitalisme actionnarial, des marchés financiers et de leurs crises.
Arrêt sur Images : Décryptage des médias
Michel ONFRAY = Philosophe qui eclaire la pensée aux travers de sa démarche sur la contre histoire de la philosophie
Producteurs
Algues : BRET'ALGUE - Bloscon - 29680 Roscoff
Huilles essentielles :
ENERCOOP : Fournisseur d’énergie du mas de Beaulieu
Pour la préservation de notre patrimoine semencier ( variétés anciennes et fertiles)
Manuel des jardins agroécologique de Terre et Humanisme
Lexique
Reine des prés
Acrylamide
Réaction de Maillard
Bibiographie
Francois COUPLAN - Livre l'herbier gourmand
Ludmilla DE BARDO - graines germées
Film : les blés d'or
Didier LENOIR : Énergie, changeons de cap
Jane GOODALL : Nous sommes ce que nous mangeons
Dr SEIGNALET : L'alimentation ou la troisième médecine
Valérie CUPILLARD: Livre de recettes végétariennes & sans produits laitiers
Masanobu FUKUOKA : La révolution d'un seul brin de paille
Barbara Kingsolver : "Un jardin dans les Appalaches"
La revue "Passerelle eco" Trimestriel avec des articles sur les alternatives de vies possibles...
Édition "terre vivante" : Potager, créer ses saisons, créer ses cosmétiques, la santé naturelle de votre animal, ...
Edition du terran : un autre regard sur la nature
Maurice CHAUDIERE : La forêt fruitière
Gilles DAVEAU : Le manuel de cuisine alternative
Les nourritures spirituelles - Rien trouvé sur ce livre
Michel GILLAIN : Ma cuisine intérieure